Ψυχώμενη επιφάνεια για Ice cream Rolls Mod. Gela Freeze ICB Tecnologie

Περιγραφή

• Το GELA-FREEZE προορίζεται για την παραγωγή ice cream rolls.
• Η ανάμιξη των υλικών γίνεται επάνω στην πλάκα με σπάτουλα. Αφού γίνει το άπλωμα του μίγματος και αποκτήσει την κατάλληλη ρευστότητα τότε μπορεί να γίνει η μορφοποίηση των ρολών παγωτού.
• Τετράγωνη πλάκα εργασίας.
• Ταχεία ψύξη.
• Σύστημα απόψυξης της επιφάνειας.